Linssoppa 4 port.
1 purjolök eller 2 gula lökar
2 morötter
1 L vatten
2 dl röda linser
1 burk krossade tomater
2 buljongtärningar
2 tsk timjan
3 krm svartpeppar(knappt)
1 dl matlagningsgrädde
2-3 msk tomatpuré
salt

Skär lök i bitar och riv morötter. Bryn i gryta tills de mjuknar.
Lägg ner krossade tomater, linser, buljong,
vatten och låt koka 10 minuter på svag värme. Ta av grytan från plattan
 och blanda i grädde,
timjan, tomatpuré, salt och peppar. smaka av och servera.
 Gärna med ett gott nybakat bröd till. En riktigt god soppa!


Bimbis soppa
3-4 dl stjärnpasta
margarin/smör
2 msk tomatpuré
1 buljongtärning
citronsaft
ca 1 L vatten

Lägg margarin och tomatpuré i en kastrull och rör om.
 Häll i pastan och rör om tills allt är blandat.
 Häll i vatten och buljongtärning och koka upp.
Rör om med jämna mellanrum. Låt koka på svag värme 20 minuter.
 Smaksätt med salt, peppar och lite citron. Servera med gott bröd till.

 

Guestbook or Tag Me
Hugs  Bimban